Steakhouse Cagliari
Carne alla brace e grigliate di qualità
Da oltre vent’anni grigliamo a fuoco vivo e serviamo con il cuore. Alla Vecchia Fattoria troverai un’atmosfera familiare dove carne, brace e tradizione si fondono in un’esperienza autentica. Ci trovi tra Sestu e Monserrato, a pochi minuti da Cagliari. La nostra casa è una steakhouse con radici contadine che porta in tavola cucina agricola, grigliate da condividere, carni pregiate dal mondo, pasta fresca fatta a mano e pizze artigianali. Se cerchi una steakhouse a Cagliari specializzata in carne alla brace, sei nel posto giusto.
Tagli pregiati e selezione premium
Nel nostro banco trovano spazio i tagli migliori della scena internazionale. Selezioniamo carni frollate e allevate in modo sostenibile, e maturiamo ogni pezzo con cura per esaltarne profumo e gusto. Tra le nostre specialità trovi:
Rubia Gallega: Vacca spagnolo dalla marezzatura intensa.
Simmental Austriaca: carne succosa e saporita.
Manzetta Prussiana e altre razze nord‑europee.
Black Angus e tagli americani per gli amanti del gusto deciso.
Selezioni locali di vitello e agnello per sapori più delicati.
Ogni taglio viene cotto sul braciere a fuoco vivo per creare la crosta perfetta e mantenere i succhi all’interno. Per orientarti tra le nostre proposte, consulta anche la mappa dei tagli: una guida pratica che ti aiuterà a scegliere il pezzo giusto per il tuo appetito.
Esperienza a tavola: menù e accoglienza
Alla Vecchia Fattoria la carta unisce tradizione sarda e ispirazioni internazionali. Oltre alle grigliate, potrai gustare:
Menù Hearty Food con piatti del cuore e ricette di famiglia.
Primi fatti a mano come culurgiones, fregula allo scoglio e ravioli ripieni di brisket affumicato.
Pizze artigianali cotte nel forno a legna.
Dessert della tradizione, come seadas artigianali con miele di produzione propria.
Ogni piatto è pensato per essere condiviso: da noi si viene per mangiare bene, parlare e godersi il tempo.
Perché scegliere la Vecchia Fattoria
Brace autentica: cottura a fuoco vivo per ottenere una carne morbida e profumata.
Selezione unica di tagli: rubia gallega, simmental, manzetta prussiana e altri tagli premium.
Cucina agricola con prodotti locali, pasta fresca e pizze artigianali.
Atmosfera familiare: una casa di campagna trasformata in steakhouse, gestita da una famiglia con oltre cinquanta anni di esperienza nel settore.
Posizione strategica: a pochi minuti da Cagliari, comodo parcheggio e facile da raggiungere.
Dove siamo
Siamo sulla SP 8, tra Sestu e Monserrato. Raggiungerci da Cagliari è semplice: in 10 minuti di auto sarai da noi. Puoi trovare la posizione esatta su Google Maps cercando “Vecchia Fattoria Cagliari” e seguire le indicazioni. Ti aspettiamo per riempire il tuo appetito con la nostra carne alla brace!
Prenota il tuo tavolo
Per assaporare la nostra carne senza attese, prenota ora. Puoi usare il pulsante di prenotazione sul sito o contattarci via WhatsApp/telefono. La nostra squadra ti accoglierà con il sorriso e ti guiderà nella scelta del taglio perfetto.
FAQ
Quali tagli di carne avete?
Offriamo una selezione di razze internazionali come Rubia Gallega, Simmental, Manzetta prussiana, Black angus, oltre a carni locali e tagli dry aged.
Avete opzioni per celiaci o vegetariani?
Sì, il nostro menù comprende antipasti, primi e contorni senza glutine, e pizze con impasto senza glutine su richiesta. Prepariamo anche piatti vegetariani stagionali.
Posso organizzare una cena aziendale o una festa privata?
Certamente. Disponiamo di sale private e menu dedicati per cene aziendali, compleanni e ricorrenze. Contattaci per un preventivo su misura.